ALIGAL™ 3 FLASKE L50 |

ALIGAL™ 3 FLASKE L50 |

REF. I1010L50R2A001

O2 ≥ 99,5 %

Flasketype: Flaske
Størrelse: L50
Trykk:200 bar
Innhold: 10,90 m³

Mer om ALIGAL™ 3 FLASKE L50 | REF. I1010L50R2A001

Kjøp næringsmiddelgodkjent oksygen (O2) for å bevare fargen på kjøttet eller fremme gjæringsprosessen (øl, vin)

Aligal™ 3, E948 oksygen-gassløsningen (O2) fra Air Liquide som brukes til pakking av matvarer

Aligal 2 E948-gassløsningen består av 100 % oksygen (O2), er i samsvar med næringsmiddelforskrifter og har følgende egenskaper. 

  • Oksiderende
  • Bevarer den røde fargen på kjøttet 
  • Begrenser utviklingen av anaerobe bakterier
  • Sørger for at ferske og levende produkter får puste
  • Fremmer gjæringen av vin og øl

Hvilke næringsmidler kan pakkes med oksygengass (O2)?

Ferskt kjøtt og fersk fisk; biff, kalkun, storfekjøtt, kebab, kjøttdeig, hamburgere, grillspyd, fersk rund rød fisk, tunfisk

Levende blåskjell og østers. Fersk eller kuttet frukt og grønnsaker ...

100 % oksygen kan brukes til å fremme gjæringsprosesser for øl og vin. 

Hva er fordelene med E948-oksygengass for tørre matvarer?

  • Holdbarheten til produktene forlenges 2–5 ganger sammenlignet med pakking i normal atmosfære. Denne forlengede holdbarheten gir produsentene mulighet til å få innpass i nye markeder, både nasjonale og internasjonale.
  • Perfekt visuell fremstilling av produktet.
  • Attraktiv emballasje.
  • Bevaring av produktets farge, form og tekstur.
  • Beskytter mot risikoen for sammenklemming og reduserer risikoen for at produktet kommer i kontakt med emballasjen som følge av generert vakuum.
  • Sikrer matvarenes hygiene.
  • Gassen begrenser bruken av tilsetningsstoffer og konserveringsmidler og gjør det mulig å tilby naturlig friske produkter som forbrukerne etterspør.

I hvor stort volum kan jeg kjøpe E948-oksygengass til næringsmidler? 

Kjøp E941-oksygen i den mengden du trenger – fra små gassflasker, pakker med 9 til 16 sylindere og opp til en lagringstank for flytende oksygen som leverer riktig flow til en gassmikser eller direkte til pakkemaskinen din.

E948 O2-gass er i samsvar med lover og forskrifter for mattrygghet

  • Europeiske forskrifter om tilsetningsstoffer til næringsmidler
  • HACCP-systemet 
  • Garanti for sporbarhet av E948 O2-gassen: I henhold til EU-direktiver har Air Liquide definert egne kommersielle spesifikasjoner for tilførselsgassene strengere enn de påkrevde kriteriene. For å oppfylle de spesifikke kravene kundene våre stiller, blir ALIGAL 3-oksygengasser produsert, levert og brukt i henhold til internasjonale standarder anerkjent i næringsmiddelindustrien.

Hvorfor velge ALIGAL 3 O2-gass til pakking av næringsmidler i MAP-prosessen?

Matprodusenter har kjent til og fryktet én av bransjens største "fiender" i årevis: Luft inneholder kun 21 % oksygen som fremmer veksten av bakterier og mikrober, og den forårsaker ulike skader på maten: endring av farge, tekstur, smak i tillegg til å redusere holdbarheten. Air Liquide tilbyr en løsning for å unngå disse prosessene: Pakking i en beskyttende atmosfære (også kalt "gasspakking" eller MAP)

Air Liquide tilbyr en løsning for å unngå disse prosessene: Pakking i en beskyttende atmosfære (også kalt "gasspakking" eller MAP). 

Løsningen er å erstatte luften i emballasjen med en alternativ gassblanding som kan forlenge de organoleptiske egenskapene, næringsverdien og holdbarheten til produktet. 

Oksygen (O2) er derfor nødvendig i gassblandingen for lengre holdbarhet for ferskt kjøtt, grønnsaker og sjømatprodukter i en MAP-prosess.

Våre ALIGAL gasser er klimasmarte. Våre ALIGAL flasker er Green Origin Inside!

Det betyr at vi kjøper Guarantees of Origin, med opphav fra vind- eller vannkraft som tilsvarer 100% av energien som brukes ved produksjon av gassen og fylling av flaskene. 

Karbondioksid avtrykket fra transporten fra produksjonsstedet til fyllestasjonene våre, kompenseres via klimakompensasjonsprosjektet som oppfyller kravene fra Gold Standard Foundation (for energiprosjekt) og eller Plan Vivo (for skogprosjekt)

Green Origin Inside programmet blir årlig revidert av en tredjeparts revisjon, en validering erklæring lages og gjøres tilgjengelig for alle våre kunder. 
Les mer

Er oksygengass den rette løsningen for pakkeprosessen min?

Kontakt ekspertene våre og få gratis råd vedrørende bruk av oksygen i matproduksjonen din.

Trykk

200 bar

Størrelse

L50

Innhold

10,90 m³

Molekylvekt

32 g/mol

Tetthet, gass
Tetthet flytende

1,10 (luft=1)
1,10 (vann=1)

Soupap Connexion

Flasker: W 21.8 x 1/14", høyre, utvendig gjenger, DIN 6

N° CAS

7782-44-7

Andre komponenter (ppm-v)

H2O (5 bar) ≤ 50
CO ≤ 10
CO2 ≤ 300
CnHm ≤ 100
no odor

Ytterligere informasjon

Produktet oppfyller spesifikasjonene i E948 og HACCP

conformity

60 måneder

Lukt

Luktfri

Farge

fargeløs

  • safety

  • Personlig beskyttelse: Unngå oksygenrik atmosfære (>21%).

  • Fareidentifikasjon: Kan forårsake eller intensivere brann; oksidant. Inneholder gass under trykk; kan eksplodere hvis den er oppvarmet.

  • Ekplosjonsområde: oxidant


  • transportation

  • Transportinformasjon: Komprimerte gasser

  • Faktisk varenavn: Oksygen, komprimert

  • UN-nummer: 1072

  • ADR/RID: 2

  • Klassifikasjonskode: 1 O

  • ADR

ALIGAL™ 3

Mer om ALIGAL™ 3

Kjøp næringsmiddelgodkjent oksygen (O2) for å bevare fargen på kjøttet eller fremme gjæringsprosessen (øl, vin)