Trenger du hjelp? Kontakt oss på 32 27 41 40
No products to display
Aligal 1 E941-gassløsningen består av 100 % ren nitrogengass, er i samsvar med næringsmiddel forskrifter og har følgende egenskaper.
Nitrogengass forlenger holdbarheten til tørre og sterkt oksiderende matvarer.
For eksempel: sjokoladepulver, frokostblandinger, müsli, granola, kjeks, tørket frukt, te, tørket fisk, tørkede grønnsaker, pasta, tørr snacks, tørre urter, melkepulver, chips, korn, ris osv.
Nitrogen brukes også for få en modifisert / beskyttet atmosfære uten oksygen og til lagring av flytende mat, fruktjuice, vin og oljer (olivenolje,solsikkeolje ol)
Kjøp nitrogen av merket Aligal 1 i den mengden du trenger – fra små gassflasker, pakker med 9 til 16 sylindere og opp til en lagringstank for flytende nitrogen som leverer riktig flow til en gassmikser eller direkte til pakkemaskinen din.
Matprodusenter har kjent til og fryktet én av bransjens største "fiender" i årevis: Luft inneholder oksygen som fremmer veksten av bakterier og mikrober, og den forårsaker ulike skader på maten: endring av farge, tekstur, smak i tillegg til å redusere holdbarheten.
Air Liquide tilbyr en løsning for å unngå disse prosessene: Pakking i en beskyttende atmosfære (også kalt "gasspakking" eller MAP).
Løsningen er å erstatte luften i emballasjen med en alternativ gassblanding som kan forlenge de organoleptiske egenskapene, næringsverdien og holdbarheten til produktet. Nitrogen (N2) er nødvendig i gassammensetningen for å forlenge holdbarheten til tørre matprodukter i en MAP-prosess.
Det betyr at vi kjøper Guarantees of Origin, med opphav fra vind- eller vannkraft som tilsvarer 100% av energien som brukes ved produksjon av gassen og fylling av flaskene.
Karbondioksid avtrykket fra transporten fra produksjonsstedet til fyllestasjonene våre, kompenseres via klimakompensasjonsprosjektet som oppfyller kravene fra Gold Standard Foundation (for energiprosjekt) og eller Plan Vivo (for skogprosjekt)
Green Origin Inside programmet blir årlig revidert av en tredjeparts revisjon, en validering erklæring lages og gjøres tilgjengelig for alle våre kunder.
Kontakt ekspertene våre som kan gi kostnadsfri analyse og råd om den modifiserte atmosfæren rundt produktet ditt.