Flasketype: Flaske
Størrelse: 50L
Trykk:100 bar
Innhold: 6,70 m³
Kjøp næringsmiddelgodkjent N2/CO2-gassblanding for å forlenge holdbarheten til middels fuktige matvarer (f.eks. tilberedte måltider).
50 % karbondioksid
50 % nitrogen
En gassblanding med 50 % nitrogen og 50 % CO2 forlenger holdbarheten til fuktige/våte matvarer ved pakking i modifisert atmosfære (MAP):
For eksempel: Smørbrød, økologisk brød, pannekaker, muffins, pizzadeig, tortillas, bakverk, tilberedte måltider, geitost, egg, tilberedt fisk, rogn, kokte reker, ferskt hvitt kjøtt, pølser, pommes frites
Kjøp gassblanding med 50 % nitrogen og 50 % CO2 i den mengden du trenger – fra små gassflasker, pakker med 9 til 16 sylindere og opp til en lagringstank for flytende gass med en gassmikser som leverer riktig flow til pakkemaskinen din.
Matprodusenter har kjent til og fryktet én av bransjens største "fiender" i årevis: Luft inneholder oksygen som fremmer veksten av bakterier og mikrober, og den forårsaker ulike skader på maten: endring av farge, tekstur, smak i tillegg til å redusere holdbarheten. Air Liquide tilbyr en løsning for å unngå disse prosessene: Pakking i en beskyttende atmosfære (også kalt "gasspakking" eller MAP). Løsningen er å erstatte luften i emballasjen med en alternativ gassblanding som kan forlenge de organoleptiske egenskapene, næringsverdien og holdbarheten til produktet.
Det betyr at vi kjøper Guarantees of Origin, med opphav fra vind- eller vannkraft som tilsvarer 100% av energien som brukes ved produksjon av gassen og fylling av flaskene.
Karbondioksid avtrykket fra transporten fra produksjonsstedet til fyllestasjonene våre, kompenseres via klimakompensasjonsprosjektet som oppfyller kravene fra Gold Standard Foundation (for energiprosjekt) og eller Plan Vivo (for skogprosjekt)
Green Origin Inside programmet blir årlig revidert av en tredjeparts revisjon, en validering erklæring lages og gjøres tilgjengelig for alle våre kunder.
Les mer
Kontakt ekspertene våre som kan gi kostnadsfri analyse og råd om den modifiserte atmosfæren rundt produktet ditt.
Trykk |
100 bar |
Størrelse |
50L |
Innhold |
6,70 m³ |
Molekylvekt |
Mix |
Tetthet, gass |
Tyngre enn luft |
Soupap Connexion |
Flasker: W 24.32 x 1/14", høyre, utvendig gjenger, DIN 10 |
Sammensetning (%-vol) |
N2 + CO2 50 % ±5 % |
Andre komponenter (ppm-v) |
H2O (5 bar) ≤ 50 ppm v/v |
Ytterligere informasjon |
(*) garantert i den flytende CO2-råvare Komponentene i produktet oppfyller spesifikasjonene i E290 (karbondioksid) og E941 (nitrogen) |
conformity |
60 måneder |
Lukt |
Luktfri |
Farge |
fargeløs |
Personlig beskyttelse: Sørg for tilstrekkelig ventilasjon.
Fareidentifikasjon: Inneholder gass under trykk; kan eksplodere under effekten av varme. Kvelning i høye konsentrasjoner.
Transportinformasjon: Komprimerte gasser
Faktisk varenavn: Komprimert gass, N.O.S.
UN-nummer: 1956
ADR/RID: 2
Klassifikasjonskode: 1A
Kjøp næringsmiddelgodkjent N2/CO2-gassblanding for å forlenge holdbarheten til middels fuktige matvarer (f.eks. tilberedte måltider).